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個月的網路串聯活動:「涼夏聖品」,拖了許久,helenna終於要來交作業了。

小瓢蟲給得串聯作業其實並不難,只是要求親自做成品,並且要拍照存證。唉呦~那可不能隨便唬弄唬弄的,非得要有東西才能過關。。

拖到這時候~我大概可以當該活動串聯的ending了吧!flush.gif

helenna很怕熱,一熱起來脾氣超暴躁的。平常helenna消暑方式都是喝飲料來著,飲料若能冰的涼涼的,一大口給它灌下去,就很有消暑解熱效果。所以果汁、茶品、珍珠奶茶等等,方便又省事。來盤水果盤更讚!!台灣水果是又大又甜,種類豐富。西瓜、芒果咬起來超好吃的,榴槤、葡萄呢,把它冰到凍箱裡,就像吃水果冰。dribble.gif 冰淇淋就比較少碰了,helenna不是很愛,因為會越吃越渴,所以不碰。

雖說差不多相同季節,helenna兩次懷孕體質完全相反。懷妍的時候就很怕冷,壓根不敢碰涼的東西,大熱天的連開水都要溫的。懷小昂期間體質轉為超怕熱,十一月天裡還滿腦子的剉冰。

從以上看來,不難想像,helenna連吃都很懶!!凡事求現成不要加工的解暑涼方,最合我的行事作風。kb2.gif 最近真的很忙,上個月已經有的idea,遲遲沒能去執行,所以這篇DIY消暑聖品才會拖那麼久。icon_redface.gif

其實也沒有很超棒的點子,就是仙草啦! 仙草可冷吃、熱飲,是個相當方便的點心。市面上有做成茶包裝,拿來煮雞湯味道很香甜若沒有時間買仙草乾回來搓煮,也可以直接切一塊仙草凍回來,直接送入冷藏室就好了。

30px-Nuvola_apps_khangman.png 仙草(Mesona chinensis)
唇形科涼粉草屬植物。甘、淡,性寒。治暑熱。
莖葉曬乾後水煮、去渣,取汁和太白粉煮熱,冷卻成黑色膠狀物,拌以糖水,代茶飲。

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[ 吃法 ]

01.gif 原汁原味

傳統吃法是加糖水。helenna跟龜山阿媽不嗜甜,能不加甜就不加(yam0041p.gif 水果除外~水果若不甜哪能叫水果呢?)。例如端午節的鹼粽,我們就不加蜂蜜或是砂糖,因為冰的涼涼的就很爽口。所以仙草不添加任何糖汁,吃起來鼓溜鼓溜,爽滑有彈性,帶點苦澀原始口感,還有股淡淡的青草香,味道很是宜人。

no2.gif 加鮮奶

加入林x營低脂鮮奶,喝一口仙草奶汁,不會酸澀味道,兩者很合耶! 對吼~就跟市售的仙草凍奶茶一樣嘛!! 若在上面放一些水果丁(如芒果)味道一級棒。 強力推薦!!good.gif

no3.gif 優酪乳

加入優酪乳無糖口味~ㄟ~跟仙草汁混起來,味道有點酸澀,怕酸的朋友就不要試啦!

no4.gif 燒仙草(熱飲)

將仙草劃成小塊放入鍋中,加一倍到二倍的水,中弱火煮至融化,然後加一罐泰山八寶粥,就是一碗自製的燒仙草囉!004.gif

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