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泌尿道感染是一種容易復發症狀,尤其1/2以上的女性族群在一生中,均有一次泌尿道感染的痛苦經驗.大腸桿菌E-coli是造成尿道感染的主要細菌,利用 fimbriae黏附或緊黏於膀胱或腎臟內壁造成發炎症狀.

蔓越莓(或稱小紅莓)(Cranberry)含有A型原花青素(A-Proanthocyanidin),能防止細菌附著於尿道壁上,促使大腸桿菌直接從尿液中排出,達到預防或減輕泌尿道感染症狀的效果.

1984年5月泌尿學會期刊(Journal of Urology)首度證實,蔓越莓可能跟抑制泌尿道細菌附著在尿道壁,降低泌尿道感染有關.

1998年2月確認蔓越莓汁確實可以改變大腸桿菌E-Coli藉以黏附膀胱內側細胞的髮狀結構(fimbriae),使之無法黏附在尿道細胞上.

1998年10月新英格蘭醫學期刊(The New England Journal of Medicine)分析出蔓越莓中的濃縮單寧酸(Condensed Tannins)或A型原花青素化合物(A-Proanthocyanidin),能抑制E. coli 黏附在尿道細胞的能力.

經測試後發現,能有效地防止所有實驗菌種的黏附,有效防止抗藥性的菌種黏附於人體內襯組織細胞.顯示蔓越莓可對人體提供類似天然抗生素的保護作用,不會增加對抗生素產生抗藥性壓力.

蔓越莓具有酸化尿液,使泌尿道環境不利於細菌滋長.2001年11月Journal of Agricultural and Food Chemistry 提出蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮,是一種非常強力的抗自由基物質.預防心血管老化病變, 癌症的發生與進展, 老年癡呆, 皮膚老化等具有很好的效果.

其他像苺科植物也有類似成分,但以蔓越莓含量最為豐富.許多蔓越莓產品紛紛開發成飲料,濃縮膠囊(錠)等等.但是進一步發現,果汁中添加比較高糖分時,抑制細菌附著的功效可能受到影響,也增加肥胖的機會.

所以,蔓越莓汁在飲用的時候,還是不要喝太多.研究人員建議,每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用2顆濃縮型蔓越莓膠囊就有預防尿道炎、膀胱炎的功效.

蔓越莓屬蔓越橘科:
特產於北美少數地區.生長在矮藤上.小小、圓圓、表皮富彈性的鮮紅子.

[More Journal]

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