最近，天氣冷得像樣點，時節進補也補了不少(熱量 or 油) 。8B連番吃完兩鍋四物雞跟十全雞之後，也受不了地求饒著，可不可以先停一下，下一頓別再煮補湯了。
當。然。不。行! helenna最愛的麻油雞還沒上桌哩!!
難得沒啥廚藝的helenna願意下廚，這8B真是人在福中不知福呢~ 
麻油雞
材料 : 土雞半隻，老薑母一大支，黑麻油兩匙。
做法 : 1.薑母切片。
2.用黑麻油熱鍋，熱爆薑母爆到乾乾的。
3.加入雞肉翻炒一下，長輩有交代，雞肉最好切大塊點，吃起來比較甘甜。
4.加入水(液面淹過雞肉即可)，跟米酒酌量(我是加黑豆補酒)。
5.水開了以後，關小火再燉煮10-20分鐘完成。
6.另下麵條，煮熟後，淋上麻油雞湯，就是美味滋補的麻油雞麵。
以前~只要聞到鄰居傳來的濃濃的麻油雞香，口水不自主地吞嚥了多少次，
央求我娘也要煮麻油雞，滿足愛吃的嘴。現在聞到的麻油雞香，又多了一味，那就是「做月子」的味道。記得兩次月子，都是在冬天，所以除了茶油炒腰子之外，我最愛的一道料理就是麻油雞了。白飯光是淋上不含酒的麻油雞湯，就能讓產婦的我胃口又開，再添一碗飯，也不覺得肥胖是罪惡的。。
這就是做月子又要哺乳的產婦最好藉口啦。
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