黑海中的璀璨(pixnet站)

在高雄科工館旁，有一家專賣刈包和涼麵 :徐家刈包VS岡山涼麵。原本菜單很單純，就只是賣刈包和涼麵。現在經過了老闆的創新多元經營，陸續推陳出新地推出好幾種菜色，也開始兼賣丸湯跟飲料。很多人到科工館運動完後，會特地到這家店，買幾個刈包解饞一下。

  跟一般家庭式店面一樣，例如家庭理髮店，就是直接將住家前頭客廳區改裝的店面。店面並不大，卻很有鄰家親切感。別懷疑它會不會只是跑龍套性質，人家牆壁上還掛有營業執唷，品質是受到相關單位監督的呢。 

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昨天下午準備回台北，婆婆帶回兩袋餐包給helenna當伴手。說到這，helenna實在好命，從婚前的「女兒賊」到婚後的「媳婦賊」，每次回娘家還是回婆家，總有一堆東西婆婆媽媽的愛心。一看，竟然是「三郎餐包」。原本就是這次回來打算買的網購推薦美食，結果一 個忙碌竟給忘了。沒想到在出門前，意外的驚喜降臨，不禁大聲歡呼。『對呀，他們說這網路賣得嚇嚇叫呢! 』婆婆笑著。婆婆跟朋友去參加退休人員活動，順便去逛街。途中朋友帶他們去買一家好吃的餐包- 「三郎餐包」，位在大仁路與瀨南街交叉口，高雄三信銀行旁那條巷子。『每次經過可是大排長龍耶!』連朋友那很挑嘴的女兒吃過後，都讚不絕口呢。『我媳婦最愛吃麵包了，買一些給她帶回去台北吃。』，婆婆聞言，又在老闆的一席話話下，『你們今天真是幸運，工廠昨天剛好多作一些...，不然訂單已經排到5月份了。。。』，也買了兩袋。這餐包外觀看起來，跟一般餐包並沒有啥兩樣，可口的在於它的內餡滋味。香甜奶油是等到麵包成型以後，才注入麵皮內，這樣才能整個包住內餡遇熱後變成液態的樣子。所以撥開餐包那一霎那間，就會有黃橙橙的奶油湧出來，超有美感的。老闆說回去將烤箱預熱2-3分鐘後，再把餐包放進去悶熱2-3分鐘就可以食用。或是，拿回家先放在凍箱裡，要吃之前拿出來退冰，口感也很特別。餐包非常的柔軟，一袋25個90元，算是相當經濟實惠的。

 

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同事M回宜蘭，若是她方便的話，實驗室裏的同仁三不五時發起團購，託這位熱心義工幫忙，訂購「大鼻南」的包子饅頭。這回，又訂了近五百顆的包子、饅頭，好吃可見一斑。

 

在宜蘭市北邊往龍潭壯圍方向，一個大橋下，「大鼻南」，取自老闆的綽號，原來這家店老闆的鼻子特別大，乾脆取為店名，好記又讓人印象深刻。老闆年輕時曾拜藝學做包子，後來停了很久沒做，2002年又起爐灶。重新營業後，生意仍然熱鬧，在地人一致推薦，很多外地人慕名而來。店裡有多種口味，若沒事先訂購，臨時到現場買，很容易買不到的。所以，若是大量訂購者，最好事先電話預約。蒸籠一籠籠的出，饅頭一袋又一袋的打包擱著，就等著預約客人前來自取。「大鼻南」的包子和饅頭很實在，價錢又公道，任何口味都是十元/個。個個大顆又飽滿，內餡雖然沒有滿滿，但是桿過的麵皮再經過蒸過，口感是甘甜Q軟札實，好吃的緊，一點也不會覺得過厚。

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連續兩周吃了三頓豐富大餐後，隔日再赴親家母的午餐約會_六福皇宮的東西燴自助餐。路上，我那親愛的老公突然若有所指的，『摩托車速度怎一直ㄍㄧㄥ不上去?今天的負重量有增加唷，也不知道是我們其中哪一個變胖了?』好啦好啦~就知道親愛的話中有話，暗示helenna，吃完這天的buffet大餐後，開始要節食才行。( 結果隔兩天又跟家人吃了一頓，日後再述。 ) [環境遊覽]六福皇宮的東西燴，要事先訂位。親家母訂11:30的席位時，服務人員並未告之，中午12點，中餐才開始營業，所以我們在外面小等半個鐘頭。helenna見裡面人員正在整理著，就進去拍照。沒人打擾，正拍個起勁準備快閃時，兩名公關人員前來告知，如果要拍菜色，得透過他們的公關處。反正helenna已經拍得差不多，對方也沒有要求退照片，所以大家才能有機會看到這些菜色。

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今年(1/23)，公司尾牙，在淡水_雅帝熱鬧舉行，在九樓的20碼 Sky bar包場，精緻菜餚、趣味遊戲、刺激摸彩、熱烈卡拉OK，氣氛溫馨中又時見熱情的掌聲。這回，託小宇跟A-shun的金口，在helenna捐出一個組長紅包，以贊助科摸彩活動之後，也摸到一個生津解渴獎:喉糖一罐。哈哈~今年的摸彩，helenna終於不再槓龜了!( 8B os : 老婆呀，一罐500元的喉糖，吃起來有沒有包金的貴氣感呢? )以前，經過該飯店門口，直覺不過又是豪華住宅建築物。所以當今年籌辦科忘年會的同事，拿來多份飯店簡介時，大家都非常驚訝，在淡水工作這麼久，殊不知道在淡水地區，還有這麼一間五星級的歐式建築飯店。由於參加人數超過五十人，於是包下整個九樓 Sky bar的樓層空間，讓同仁盡情用餐，就算歡唱卡拉OK也不怕會吵到其他客人。

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原本，A-shun的生日聚會，要在天母這家向Hsiang The Brunch 餐廳，對於helenna我來說很方便呀，晚上聚會再趕回來值大夜班，時間上還綽綽有餘。結果，因為多數人在交通上不方便之考量，三度改到東區兔子聽音樂。唉唉~跟我家8B哀怨著，人家好想去這家白色調餐廳耶。『那我們就自己去呀!』 8B很豪爽的說。於是，找一天休假日，好以整暇地，兩人手牽手，搭捷運去天母吃飯。 [環境介紹]

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家有一對可愛雙胞姊妹花的selena(連名字都跟helenna好類似唷，真是有緣呢..)，熱心推薦高雄「科工館」裡的一個很棒親子活動: 「DIY紅包袋金印」。

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連續幾年，公會的歲末聚餐都辦在板橋吉利餐廳，不過，helenna都遇到假日得在醫院值班，也沒去過。今年北縣公會的歲末送舊暨醫檢師節(1.14)聚餐，改在「海生樓」。而helenna，當天不用值班，終於可以參加了。「海生樓」，很親切的店名，helenna就是海生所畢業的，所以，對這店名產生莫名的期待。
當天到了餐廳，看一下門口指示，餐會是安排在B1樓。門口簽名後，拿了名牌跟紀念品，一個輕便型閱讀燈。

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週末再來一記致命美味 : 彤嬤的古早味滷味系列。好個「魯味仙」~這名字實在是取的讚，也取得響亮!請問~彤嬤有去申請註冊商標嗎?

上星期，看見彤媽的婆婆_彤嬤之家傳滷味要開放網購了，還po出一年前的秘方做法。等等 !!這就納悶咧~helenna跟彤媽不是網交很久很久的交情嗎? 怎這帖文我沒看到?不過~用說文的給廚藝不精的helenna知道，還不如用吃的比較實際!!

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最近，天氣冷得像樣點，時節進補也補了不少(熱量 or 油) 。8B連番吃完兩鍋四物雞跟十全雞之後，也受不了地求饒著，可不可以先停一下，下一頓別再煮補湯了。當。然。不。行! helenna最愛的麻油雞還沒上桌哩!!難得沒啥廚藝的helenna願意下廚，這8B真是人在福中不知福呢~  麻油雞材料 : 土雞半隻，老薑母一大支，黑麻油兩匙。

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這幾天，近視雷射矯正手術才甫完成，眼睛還需要好好保養。上網時間短了點，發文也短了點，回文也慢了點。但是，今天就是2006最後一天了，覺得還是要記記點啥東西，不然心理總覺得怪怪的。哈~這就是寫blog寫久了的症候群嗎?   懶人料理很多人都知道，helenna並不擅長廚藝一事，婚後兩人，都以外食為主。若是真要下廚，也是隨便煮煮，了結一餐溫飽。所以看見許多人隨隨便便地，美食佳餚就像魔術一般，一道道變化出來，透過螢幕~似乎就能感受到那陣陣香噴噴的美味，helenna跟8B盯著螢幕垂涎不已，總有說不出來的羨慕。今年最後一頓午餐，helenna就來點懶人料理 : 「海味蒸蛋、香腸跟魚湯」，做法真的很簡單囉!!

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南部人很喜歡吃甜，從在地飲食料理口味中可見端倪。像是蚵仔麵線、羹湯、魚丸，甚至是連油炸排骨、雞腿，都多了點甜味。其他甜湯、糕點更是不在話下，糖加的是理所當然的多，這對習慣口味偏鹹的helenna來說，是有點消受不了。還好他們是加糖不是放味精，不然我的「味精症候群」（中國餐館症候群）馬上出現。

◆ 味精[化學名 : 麩氨酸鈉]，
適量食用並沒有危害。不當使用太多味精，食用後可能出現餐館症候群 : 口舌乾燥、發麻或頭痛、噁心、心跳加速、頸部熱麻等症狀不適症狀。

儘管如此，南部仍然有許多合helenna口味的甜點唷。。。甜湯 [蓮莊]

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